Paneer Tikka Recipe :-स्वादिष्ट पनीर टिक्का बनाने का सबसे आसान तरीका

 पनीर टिक्का रेसिपी(Paneer Tikka Recipe) जानने से पहले हम पनीर टिक्का के बारे में जान लेते है। 

पनीर टिक्का एक भारतीय व्यंजन है जो उत्तर भारत से लिया गया है। इसमें पनीर (एक फ्रेश पनीर जिसे छोटे टुकड़ों में काटा जाता है) को मसालों और धनिया पत्ते से मिलाकर मरीनेट किया जाता है और फिर उसे टंडूर या अंगीठी पर सेका जाता है।

 यह एक पौष्टिक व्यंजन होता है जिसे स्टार्टर के रूप में या मुख्य व्यंजन के तौर पर परोसा जा सकता है।

पनीर टिक्का (Paneer Tikka)एक लोकप्रिय व्यंजन है जो भारत में विभिन्न रूपों में पाया जाता है। यह भोजन का एक आकर्षक और स्वादिष्ट विकल्प है जो लोगों को पसंद होता है।

Paneer Tikka Kaise Banate Hain (पनीर टिक्का कैसे बनाएं)

अब चलिए जानते है की पनीर टिक्का कैसे बनाते है।पनीर टिक्का बनाने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

सामग्री:

• 250 ग्राम पनीर, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
• 1 कप दही (थोड़ा पतला)
• 1 टीस्पून लहसुन का पेस्ट
• 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
• 1 टीस्पून हल्दी पाउडर
• 1 टीस्पून धनिया पाउडर
• 1 टीस्पून अदरक का पेस्ट
• 1 टीस्पून अमचूर पाउडर
• 1 टीस्पून जीरा पाउडर
• नमक स्वादानुसार
• 1 टेबलस्पून तेल
• कुछ हरे धनिये, बारीक कटा हुआ (सजाने के लिए)

Paneer Tikka Banane ki Vidhi:– बनाने की विधि

• एक बड़े बाउल में दही, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, अमचूर पाउडर, जीरा पाउडर, लहसुन का पेस्ट, अदरक का पेस्ट और नमक को मिलाकर अच्छी तरह से मिक्स करें।

• इस मिश्रण में पनीर के टुकड़े डालें और उन्हें अच्छी तरह से मिश्रण में मरिनेट करें। मरिनेशन के लिए कम से कम 30 मिनट के लिए मिश्रण में रखें।

• अब तंदूर या अंगीठी को गैस स्टोव पर मीडियम फ्लेम पर गरम करें। अगर आपके पास तंदूर या अंगीठी नही है तो आप नॉन स्टिक तवा का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।

• अब पनीर के टुकड़े को स्केवर्स में डाल कर तवा या तंदूर पर ग्रिल करें। तवा पर ग्रिल करने के लिए,तवा को मीडियम फ्लेम पर गरम करें और इस पर थोड़ा सा ऑयल लगा कर पनीर स्कीवर्स को ग्रिल करें। स्केवर्स को 5 से 7 मिनट के लिए ग्रिल करें ताकि पनीर अच्छे से कुक्ड हो जाए।

• पनीर टिक्का तैयार है। इसको गार्निश करने के लिए हरी  चटनी और नींबू के टुकड़े के साथ सर्व करें। 

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Conclusion:- निष्कर्ष

इस तरीके से बनाया गया पनीर टिक्का एक बेहद स्वादिष्ट व्यंजन है जो आप अपने परिवार और मित्रों के साथ सर्विंग कर सकते हैं। इस रेसिपी में उपयोग किए गए मसालों का मिश्रण पनीर के साथ अच्छी तरह से मिलता है जो इसे अधिक स्वादिष्ट बनाता है। इसे बनाना भी बेहद आसान है जो इसे अधिक लोकप्रिय व्यंजन बनाता है। में उम्मीद करता हु की आपको Paneer Tikka Recipe पसंद आई होगी धन्यवाद!